Lipen: la vera pizza napoletana in Brianza

la pizza napoletana in Brianza

La vera pizza napoletana non si mangia solo a Napoli. Potrà sembrarvi strano, ma le strette direttive che ne definiscono la preparazione a regola d’arte, sono meticolosamente rispettate anche in Brianza. Grazie al consorzio Brianza che nutre, siamo stati ospiti dell’enosteria Lipen e abbiamo avuto modo di scambiare quattro chiacchiere con il suo proprietario, Corrado Scaglione. […]